(ripaus tuoretta korianteria paistettujentofujen päälle). Maukas pikaversio blineistä, jossa ainoa työläs vaihe on tofujen valmistaminen ja sekin suhteellisen kivutonta
Pikaisesti paistettuatofua, paahdettua valkosipulia ja soijakermassa haudutettua kyssäkaalia. Lisää tästä kermasta voit lukea tekstistäni soijakermaa, ja reseptini tofua ja soijamaitoa avulla opit miten itse valmistat tofua
Lisää pannulle takaisin paistettu jauheliha ja sekoita sitä kastikkeeseen. Tänään on vuorossa sichuanilainen klassikko Ma Po doufu eli rokonarpisen vanhan tädin tofu (nimetty alkuperäisen keksijänsä mukaan, joka toimi ravintoloitsijana Chengdussa)
Korianteri - Aasialaista ruokaa suomalaisessa keittiössä
Koska kuutioina paistettutofu olisi hieman tylsää salaatissa, saa tofun tälläkertaa repiä ronskeiksi paloiksi ja paistaa rapeaksi, jolloin se on vieläkin maukkaampaa
Kun kaikki sämpylät ovat kypsiä ja tofupaistettu, tarjoile. Käydessäni otin kasvismenun, joka piti sisällään alkupaloina marinoitua parsakaalia cashewpähkinöiden kera, tofutäytteisen höyrytetym sämpylän, pääruokana paksuja thaimaalaisia nuudeleita maapähkinäkastikkeessa ja jälkiruuaksi oli friteerattua banaani ja suolakinuskia
Ruokaisuutta salaattiin tuo myös valkosipulin kera paistettutofu. tofua. Viipaloi tofu ja kuivaa viipaleet huolella talouspaperin tai keittiöpyyhkeen välissä
Grilliruoassa usein hankaluutta tuottaa myös se, että grillatut kasviproteiininlähteet kuten tofu, eivät niin hyvin maistu peri-suomalaisten lisukkeiden kanssa
Näissä kuvissa on paistettutofua mukaan. Mä aina mietin, että mikäköhän erikoismauste se pitäisi olla, jolla saisi wokista, tai lähinnä ihan vaan siitä pelkästä nuudelistakin sellaista maukasta
Täytteenä toimii kasviksilla höystetty paistettu riisi. Omuraisua eli riisiomeletti, jossa munakas tehdään tofusta ja kikhernejauhoista kananmunien sijaan